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Blog de Cida Viana


Restaurante Tempero da Boneca

O Tempero da Boneca foi inaugurado em Setembro de 2012 na cidade de Belém - PB e desde então, tem sido um sucesso de público e eventos.

Nossa estrutura está preparada para atender eventos pessoais e corporativos. Contate-nos e faça um orçamento de acordo com as suas

necessidades. Você não terá nenhuma preocupação e trabalho operacional para compartilhar momentos inesquecíveis. Nossa equipe cuidará de

todos os detalhes para que você e seus convidados tenham atendimento personalizado e 100% satisfatório.

Servimos almoço diariamente até as 14:30hs e abrimos para eventos exclusivos a noite. Contate-nos

Visite nossa página no facebook/temperodaboneca, e conheça melhor a nossa estrutura.

 

 



Escrito por Cida Viana às 09h23
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Você conhece o RAUL?

Descubra lendo o texto abaixo.

O Raul (Texto de Max Gehringer - CBN)

Durante minha vida profissional, eu topei com algumas figuras cujo sucesso surpreende muita gente. Figuras sem um vistoso currículo acadêmico, sem um grande diferencial técnico, sem muito net working ou marketing pessoal. Figuras como o Raul. Eu conheço o Raul desde os tempos da faculdade. Na época, nós tínhamos um colega de classe,o Pena, que era um gênio. Na hora de fazer um trabalho em grupo, todos nós queríamos cair no grupo do Pena, porque o Pena fazia tudo sozinho.

Ele escolhia o tema, pesquisava os livros, redigia muito bem e ainda desenhava a capa do trabalho - com tinta nanquim. Já o Raul nem dava palpite. Ficava ali num canto, dizendo que seu papel no grupo era um só, apoiar o Pena. Qualquer coisa que o Pena precisasse, o Raul já estava providenciando, antes que o Pena concluísse a frase. Deu no que deu.

O Pena se formou em primeiro lugar na nossa turma. E o resto de nós passou meio na carona do Pena, que,além de nos dar uma colher de chá nos trabalhos, ainda permitia que a gente colasse dele nas provas. No dia da formatura,o diretor da escola chamou o Pena de 'paradigma do estudante que enobrece esta instituição de ensino'. E o Raul ali,na terceira fila,só aplaudindo.

Dez anos depois, o Pena era a estrela da área de planejamento de uma multinacional. Brilhante como sempre,ele fazia admiráveis projeções estratégicas de cinco e dez anos. E quem era o chefe do Pena? O Raul. E como é que o Raul tinha conseguido chegar àquela posição? Ninguém na empresa sabia explicar direito. O Raul vivia repetindo que tinha subordinados melhores do que ele, e ninguém ali parecia discordar de tal afirmação.

 Além disso, o Raul continuava a fazer o que fazia na escola, ele apoiava. Alguém tinha um problema? Era só falar com o Raul que o Raul dava um jeito. Meu último contato com o Raul foi há um ano.Ele havia sido transferido para Miami, onde fica a sede da empresa. Quando conversou comigo,o Raul disse que havia ficado surpreso com o convite. Porque, ali na matriz, o mais burrinho já tinha sido astronauta. E eu perguntei ao Raul qual era a função dele.Pergunta inócua,porque eu já sabia a resposta. O Raul apoiava. Direcionava daqui, facilitava dali, essas coisas que, na teoria, ninguém precisaria mandar um brasileiro até Miami para fazer.

Foi quando, num evento em São Paulo,eu conheci o Vice-presidente de recursos humanos da empresa do Raul. E ele me contou que o Raul tinha uma habilidade de valor inestimável:... ELE ENTENDIA DE GENTE! Entendia tanto que não se preocupava em ficar à sombra dos próprios subordinados para fazer com que eles se sentissem melhor, e fossem mais produtivos. E, para me explicar o Raul,o vice-presidente citou Samuel Butler,que eu não sei ao certo quem foi, mas que tem uma frase ótima: “Qualquer tolo pode pintar um quadro, mas só um gênio consegue vendê-lo". Essa era a habilidade aparentemente simples que o Raul tinha, de facilitar as relações entre as pessoas. Perto do Raul, todo comprador normal se sentia um expert e todo pintor comum, um gênio. Essa era a principal competência dele.

'Há grandes Homens que fazem com que todos se sintam pequenos. Mas, o verdadeiro Grande Homem é aquele que faz com que todos se sintam Grandes".

*Max Gehringer (Jundiaí, 1949) é administrador de empresas e escritor, autor de diversos livros sobre carreiras e gestão empresarial.



Escrito por Cida Viana às 20h16
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Quanto Custa Manter um Carro?

Acesse o link e descubra. É muito interessante!

http://vocesa.abril.com.br/servicos/calculadoras-e-simuladores/quanto-custa-manter-um-carro.shtml

Fonte: vocesa.com.br



Escrito por Cida Viana às 22h57
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Organização e Planejamento

Para ter sucesso nos procedimentos, determine:

1) Quem?

2) Faz o Que?

3) Como?

4) Até Quando?

Através destas premissas, acompanhe, oriente e cobre os resultados.

É uma forma de manter o controle das tarefas com a certeza de que os envolvidos estão atuando e os prazos serão cumpridos.



Escrito por Cida Viana às 18h55
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Eu não tenho boas ideias

Não diga isso, todo mundo tem boas ideias. Talvez não tão rápido ou com a mesma frequência que outras pessoas, mas não me diga que você nunca teve uma boa ideia sequer em toda a sua vida.

Se o problema é não ter boas ideias eu te dou uma. E agora, o que você vai fazer com ela?

Agora que já tem a ideia você vai precisar de outras desculpas para não fazer as coisas acontecerem. “Eu não tenho tempo disponível”, “eu não tenho recursos suficientes”, “eu não tenho certeza absoluta de que essa é uma boa ideia”, “Meu chefe não iria deixar”.

E assim a resistência vence, e você não sai do lugar.

Existem cada vez mais boas ideias, bem aqui e agora, de graça, do que nunca antes. Cada vez mais oportunidades de se conectar, liderar, fazer a diferença, impactar e viver.

Se a sua escolha é ficar parado onde está, por favor, não diga que isso é culpa da sua falta de ideias.

Fonte: www.saiadolugar.com.br



Escrito por Cida Viana às 22h01
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Casa Limpa e Roupas Novas

A lavanderia Express Laundry dá dicas sobre os cuidados com o seu guarda-roupa e sua casa.

O verão está chegando e as férias também. É hora de guardar os cobertores, edredons, casacos e curtir a família em casa. Assim, a Lavanderia Express Laundry, com excelência e reconhecimento em seu trabalho, dá dicas para armazenar suas roupas corretamente e deixar sua casa limpinha.

Atente-se para guardar todas as peças já higienizadas e em capas de TNT (tecido não-tecido), que por não conter umidade, combate os ácaros, causadores dos mofos e alergias. Coloque-as, pelo menos uma vez ao mês em lugares ventilados, entretanto, nunca expostos ao sol.

A regra básica para a manutenção das roupas é “Usou, Lavou”, uma vez que, toda mancha acumulada nos tecidos oxida e atrai traças.

Para se ter uma ideia, estudos comprovaram que quase 50% do peso de um travesseiro antigo é composto por excrementos de ácaros – que também adoram se proliferar em artigos lavados com menor frequência como tapetes, cobertores, edredons e bichos de pelúcia. Portanto, a lavanderia alerta que o ideal é lavá-los a cada 40 dias.

Fonte: Revista DGT No 05



Escrito por Cida Viana às 21h50
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Meio Ambiente

Você sabia que o óleo de cozinha é altamente prejudicial ao meio ambiente?

Quando jogado na pia ou ralo, vai para a rede de esgoto e causa entupimentos, sendo necessário o uso de produtos químicos tóxicos para a solução do problema.

Se não houver um sistema de tratamento de esgoto, acaba se espalhando na superfície dos rios e das represas, causando danos à fauna aquática.

Fica no solo, impermeabilizando-o e contribuindo com enchentes, ou entra em decomposição, libera gás metano durante o processo e causa mau cheiro, além de agravar o efeito estufa.

Não jogar óleo em fontes de água, na rede de esgoto ou no solo é uma questão de cidadania. Pratique boas maneiras de ajudar o meio ambiente. Quanto mais as pessoas se envolverem em preservar o meio ambiente, melhor será o futuro das crianças de hoje, governantes de amanhã.

Fonte: Revista QualityNews Nº 21



Escrito por Cida Viana às 20h01
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Os Jovens e o Desinteresse pelo Aprendizado

Naturalmente há exceções, mas é assustador a quantidade de jovens desinteressados em estudar, desenvolver habilidade e acumular conhecimento.

Na rede pública este desinteresse é mais acentuado porque o método da “aprovação automática” ou “progressão continuada” seja ele qual for, incentiva os jovens a não se esforçarem a nada. Ou seja, pra que gastar energia estudando se ao final do ano letivo, o aluno não ficará retido?

Talvez para os que adotaram esta prática nos estados e municípios, tenham pensado apenas em esvaziar salas de aula. O aluno sai mais rápido da escola dando lugar a outro. No entanto, esta medida tem contribuído para que cada vez mais, os jovens desistam do aprendizado e vão para o mercado de trabalho sem a menor competência de raciocínio e maturidade para resolverem problemas. Existem casos que a própria família admite que o aluno não aprendeu absolutamente nada.

O mercado de trabalho está repleto de vagas; só não encontra pessoas capacitadas para preencher a função de forma adequada. As empresas estão com dificuldades para encontrar pessoas com habilidades desenvolvidas e principalmente, talentos.

Já pensou se tratar com um profissional da saúde que comprou seu diploma? Recentemente a imprensa divulgou notícias de falsos médicos atendendo normalmente em hospitais. Que horror! Quais os critérios que um hospital utiliza para contratar um médico?

Este é um problema sério que os candidatos em geral deveriam aproveitar o horário político na TV para apresentarem propostas para ajudar a melhorar as estruturas de ensino, e não usarem o tempo para denunciarem um ao outro com intuito eleitoreiro.

O pior é saber que este problema não é só da rede pública. As faculdades particulares também enfrentam esta realidade. As pessoas vão para a faculdade todas as noites não para estudar, debater, fazer trabalho, pesquisa, etc. Uma boa parcela de jovens vão para a “facul” com o objetivo de ir pra balada, cervejada, namorada, ficada, seja lá qual for o nome para isso. Qualquer coisa, menos estudar. Coitados dos professores que levam suas atividades à sério!

Muitas vezes os pais fazem um enorme sacrifício para manter o filho na faculdade e o camarada não tá nem aí. Esbanja incoerência e incompetência jogando o dinheiro do pai no lixo.

Como estarão nossos jovens daqui a 30 anos, quando o Brasil estará nas mãos da maioria deles? Torço para que este cenário mude rapidamente e os futuros médicos, advogados, engenheiros, etc., tomem juízo e comecem a desenvolver habilidades e acumular conhecimento NOW!



Escrito por Cida Viana às 23h42
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Apresentado os 12 projetos de estádios para a copa 2014. Cada um mais lindo que o outro. Enche os olhos de quem ver. Fantástico!

No entanto, alguns deles correm o risco de se tornarem elefante brancos pós-copa, devido a pouca expressão ou visibilidade de seus times no cenário esportivo nacional. São times que não teem projeção nas principais categorias esportivas e desta forma, o investimento destinado às novas estruturas pode não ser rentável para seus investidores. Veja maiores informações no link abaixo do portal exame.

As arenas construídas nas cidades com baixa renda e número reduzido de pessoas nos principais jogos de seus times, serão um problema, caso seus administradores não reinventem uma maneira de poder usá-las para outros fins esportivos ou musicais.

 http://portalexame.abril.com.br/economia/brasil/noticias/conheca-12-projetos-estadios-copa-2014-598133.html

 



Escrito por Cida Viana às 22h34
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Planejamento Financeiro Pessoal

Os sites abaixo teem umas dicas importantes sobre o uso consciente do dinheiro.  Muita gente sai gastando por aí sem pensar nas consequências. Parece até que esquecem que comprando tudo pelo cartão de crédito ou fazendo crediários aqui e ali, as faturas (dívidas) nunca vão chegar em casa para pagar.

Para quem não tem o hábito de controlar seus gastos, qualquer dívida vira um perigo. Principalmente para quem tem renda baixa. Alem das despesas fixas mensais (luz,água, aluguel, alimentação, etc), pequenas parcelas em várias lojas diferentes acabam virando um bola de neve. Por isos acho importante que por menor que seja a renda familiar, as pessoas devem planejar, pesquisar e decidir qual o melhor momento e os melhores juros inclusos no obejto de desejo para compra. 

Os sites abaixo com certeza poderão ajudar muitas pessoas a lidarem com seus rendimentos mensais. Acesse e comprove.

http://www.meubolsoemdia.com.br/vc_bate_bola_financeiro.aspx

http://www.dicasdocartao.com.br/#/DICAS/ 



Escrito por Cida Viana às 21h06
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Manual de Sobrevivência no Ambiente de Trabalho

Dica 01

  •  Abaixo o Estrelismo

Ok, você concorreu com outras 1700 pessoas e conseguiu uma vaga. Não é por isso que deve chegar puxando o saco dos gestores e se achando melhor do que os outros colegas e demais funcionários.

“Hoje, o que as organizações mais prezam em um profissional é o relacionamento interpessoal, a facilidade para trabalhar em grupo e a liderança sem arrogância”, afirma Marcio Vinycius, da Cia de Talentos. Para o consultor, o jovem precisa demonstrar interesse e estar aberto ao aprendizado constante com humildade.

Dica 02

  •  Seja Único e Proativo

Você foi escolhido por um motivo: por fazer a diferença. Portanto, não se acomode só porque foi contratado. “Durante a apresentação de projetos e relatórios, é importante mostrar sempre uma visão diferenciada. Isso indica que você agrega valor ao time”, ensina Daniel Wakswaser Cordeiro, ex-trainee da Ambev.

 Fonte: Revista Voce S/A agosto 2.010

Acho que essas dicas são importantes tanto para jovens trainees quanto para todas as pessoas que não compartilham conhecimento com colegas. Na vida, tudo é uma troca. Em um ambiente de trabalho somos clientes um do outro. Por isso a importância da humildade acima de tudo e a proatividade em prol da empresa e da equipe são fatores fundamentais para o desenvolvimento profissional.



Escrito por Cida Viana às 22h26
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O Sucesso é Construido à noite

O sucesso é construído à noite! Durante o dia você faz o que todos fazem08 de Julho de 2010.

Olá,

 Não conheço ninguém que conseguiu realizar seu sonho, sem sacrificar feriados e domingos pelo menos uma centena de vezes. Da mesma forma, se você quiser construir uma relação amiga com seus filhos, terá que se dedicar a isso, superar o cansaço, arrumar tempo para ficar com eles, deixar de lado o orgulho e o comodismo. Se quiser um casamento gratificante, terá que investir tempo, energia e sentimentos nesse objetivo.

O sucesso é construído à noite! Durante o dia você faz o que todos fazem. Mas, para obter resultado diferente da maioria, você tem que ser especial. Se fizer igual a todo mundo, obterás os mesmos resultados. Não compare à maioria, pois infelizmente ela não é modelo de sucesso.

Se você quiser atingir uma meta especial, terá que estudar no horário em que os outros estão tomando chope com batatas fritas. Terá de planejar, enquanto os outros permanecem à frente da televisão. Terá de trabalhar enquanto os outros tomam sol à beira da piscina. A realização de um sonho depende de dedicação. Há muita gente que espera que o sonho se realize por mágica. Mas toda mágica é ilusão. A ilusão não tira ninguém de onde está. Ilusão é combustível de perdedores.

 “Quem quer fazer alguma coisa, encontra um meio. Quem não quer fazer nada, encontra uma desculpa.

” Roberto Shinyashiki - http://twitter.com/RShinyashiki

 



Escrito por Cida Viana às 21h45
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22/05/2010 - 07h01

Italianos aprendem português com livro feito por crianças de Juripiranga (PB)

Da Redação Em São Paulo

Quando ouviu a sugestão de fazer um livro digital com seus alunos, a professora Jocileia Izidorio, que dá aula para uma turma de correção de fluxo na cidade de Juripiranga, na Paraíba (a 60 km de João Pessoa), não imaginava que a obra iria terminar na Itália –e traduzida. “Fiquei bestinha com a história”, disse.

O livro, feito por 15 crianças com idades entre 8 e 15 anos, retrata o cotidiano da cidade do interior paraibano com cerca de 10 mil habitantes e economia baseada na produção de vassouras com palha de carnaúba. O tema –“Juripiranga, este é o meu lugar”– foi sugerido pelas próprias crianças. A edição digital ficou a cargo da Editora Plus, uma organização sem fins lucrativos e especializada em e-books.

Capa do livro, traduzido para o italiano, escrito por crianças do interior da Paraíba

“A gente falou da cultura de Juripiranga. Foi feito gradualmente: o campo, a produção da vassoura. Eu e os alunos visitamos. Eles escreviam o que eles viam. Não foi nada imposto. Eles escolhiam os temas”, afirmou.

A linguagem fácil e descomplicada chamou a atenção do professor José Fernando Tavares, que dá aula de português brasileiro em San Benedetto del Tronto, no litoral italiano do mar Adriático. Ele é designer dos livros da editora online e decidiu usar o “Juripiranga” em sala. Foi o suficiente para os alunos se empolgarem e mandarem traduzir a obra.

Italianos que aprendem português: alunos se impressionaram com a alegria dos paraibanos

“Usei o livro como texto para leitura e análise de frases simples e também como exercício de tradução para o italiano. Como o pessoal gostou do livro, decidimos fazer uma tradução mais profissional. Aproveitando das traduções feitas na sala de aula, mandei o material para um meu amigo brasileiro que vive há anos na Itália e que trabalha como tradutor”, disse Tavares.

A turma de Jocileia, na época, era destinada a estudantes que tinham baixo rendimento nas séries que cursavam e acabavam encaminhados à correção de fluxo. Fazer o livro foi um projeto que animou a garotada. “Saber que um livro foi pra outro país tornou ainda mais orgulho”, afirmou.

Se quiser fazer o download do livro, basta acessar a página na Editora Plus. http://editoraplus.org/juripiranga-este-e-o-meu-lugar/

Fonte: http://educacao.uol.com.br/ultnot/2010/05/22/italianos-aprendem-portugues-com-livro-feito-por-criancas-de-juripiranga-pb.jhtm



Escrito por Cida Viana às 14h30
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Os Ensinamentos das Mães de Antigamente

Parece engraçado, mas era pura realidade. Coisas que nossas mães diziam e faziam... Hoje em dia, essa forma de educar filhos jamais será aceita por professores, psicólogos e a sociedade em geral.. Mas no passado, era rotina, principalmente no interior. Alguém duvida?

Minha mãe ensinou a:

VALORIZAR O SORRISO...

"ME RESPONDE DE NOVO E EU TE ARREBENTO OS DENTES!"

 Minha mãe me ensinou a RETIDÃO.

"EU TE AJEITO NEM QUE SEJA NA PANCADA!"

 Minha mãe me ensinou a DAR VALOR AO TRABALHO DOS OUTROS..

"SE VOCÊ E SEU IRMÃO QUEREM SE MATAR, VÃO PRA FORA. ACABEI DE LIMPAR A CASA!"

 

Minha mãe me ensinou LÓGICA E HIERARQUIA..-.

"PORQUE EU DIGO QUE É ASSIM! PONTO FINAL! QUEM É QUE MANDA AQUI?"

 

Minha mãe me ensinou o que é MOTIVAÇÃO...

CONTINUA CHORANDO QUE EU VOU TE DAR UMA RAZÃO VERDADEIRA
"PARA VC CHORAR!"

 

Minha mãe me ensinou a CONTRADIÇÃO...

" FECHA A BOCA E COME!"

 

Minha Mãe me ensinou sobre ANTECIPAÇÃO...

"ESPERA SÓ ATÉ SEU PAI CHEGAR EM CASA!"

 

Minha Mãe me ensinou sobre PACIÊNCIA...

"CALMA!... QUANDO CHEGARMOS EM CASA VOCÊ VAI VER SÓ..."

 

Minha Mãe me ensinou a ENFRENTAR OS DESAFIOS...

"OLHE PARA MIM! ME RESPONDA QUANDO EU TE FIZER UMA PERGUNTA!"

 

Minha Mãe me ensinou sobre RACIOCÍNIO LÓGICO.....

"SE VOCÊ CAIR DESSA ÁRVORE VAI QUEBRAR O PESCOÇO E EU VOU TE DAR UMA SURRA!"

 

Minha Mãe me ensinou sobre o REINO ANIMAL.....

"SE VOCÊ NÃO COMER ESSAS VERDURAS, OS BICHOS DA SUA BARRIGA VÃO COMER VOCÊ!"

 

Minha Mãe me ensinou sobre GENÉTICA...

"VOCÊ É IGUALZINHO AO SEU PAI!"

 

Minha Mãe me ensinou sobre minhas RAÍZES...

"TÁ PENSANDO QUE NASCEU DE FAMÍLIA RICA É?"

 

Minha Mãe me ensinou sobre a SABEDORIA DE IDADE...

"QUANDO VOCÊ TIVER A MINHA IDADE, VOCÊ VAI ENTENDER."

 

Minha Mãe me ensinou sobre JUSTIÇA...

"UM DIA VOCÊ TERÁ SEUS FILHOS, E EU ESPERO QUE ELES FAÇAM PRÁ VOCÊ O MESMO QUE VOCÊ FAZ PRA MIM! AÍ VOCÊ VAI VER O QUE É BOM!"

 

 

Minha mãe me ensinou RELIGIÃO...

"MELHOR REZAR PARA ESSA MANCHA SAIR DO TAPETE!"

 

Minha mãe me ensinou o BEIJO DE ESQUIMÓ...

"SE RABISCAR DE NOVO, EU ESFREGO SEU NARIZ NA PAREDE!"

 

Minha mãe me ensinou CONTORCIONISMO.-..

"OLHA SÓ ESSA ORELHA! QUE NOJO!"

 

Minha mãe me ensinou DETERMINAÇÃO...-.

"VAI FICAR AÍ SENTADO ATÉ COMER TODA COMIDA!"

 

Minha mãe me ensinou habilidades como VENTRÍLOGO...

"NÃO RESMUNGUE! CALA ESSA BOCA E ME DIGA POR QUE É QUE VOCÊ

FEZ ISSO?"

 

Minha mãe me ensinou a SER OBJETIVO...

"EU TE AJEITO NUMA PANCADA SÓ!"

 

Minha mãe me ensinou a ESCUTAR ...

"SE VOCÊ NÃO ABAIXAR O VOLUME, EU VOU AÍ E QUEBRO ESSE RÁDIO!"

 

Minha mãe me ensinou a

TER GOSTO PELOS ESTUDOS..

"SE EU FOR AÍ E VOCÊ NÃO TIVER TERMINADO ESSA LIÇÃO, VOCÊ JÁ

SABE!..."

 

Minha mãe me ajudou na COORDENAÇÃO MOTORA...

"JUNTA AGORA ESSES BRINQUEDOS!! PEGA UM POR UM!!"

 

Minha mãe me ensinou os NÚMEROS...

"VOU CONTAR ATÉ DEZ. SE ESSE VASO NÃO APARECER VOCÊ LEVA

UMA SURRA!"

 

MENSAGEM ENVIADA POR: Isabel Barbosa da Silva bragamarafon

Concurso Alphafitness – Rua Cardoso de Almeida, 60 - São Paulo

Fonte: http://www.alphafitness.com.br



Escrito por Cida Viana às 23h28
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Ter uma despensa saudável é fundamental para ajudar a perder os quilinhos extras. Mas, para isso, é preciso escolher, dentre as convidativas prateleiras dos supermercados, o que será mais lucrativo para a saúde e para o bolso. Se você é daquelas que acabam voltando para casa com a sacola cheia de guloseimas, as “10 regras do Vigilantes do Peso para ir às compras” podem ajudar.

De acordo com Samira Barcelos, nutricionista do Vigilantes do Peso, saber exatamente o que comprar diminui não só as idas ao mercado como também os gastos.

— Antes de sair, faça uma lista, e dê prioridade aos alimentos de necessidade básica, como arroz e feijão — diz Samira. — Além disso, não leve as crianças ao mercado porque elas não sabem avaliar os valores nutricionais e querem apenas o que é mais saboroso.

Ainda segundo a nutricionista, o importante é que a despensa tenha alimentos dos três principais grupos: os construtores (das proteínas encontradas nos laticínios e nas carnes), os energéticos (dos carboidratos e da gordura) e os reguladores (dos minerais e vitaminas, encontrados nos legumes, frutas e verduras).

Para evitar devorar as guloseimas, a dica é estipular dias da semana nos quais é permitido comer.

— É preciso que haja um controle — disse Samira. — Doces e frituras não são proibidos, podem ser consumidos apenas uma vez na semana, por exemplo.


10 DICAS PARA MONTAR A SUA DESPENSA

1. Planeje com antecedência: 
Use uma agenda para planejar os cardápios da família com antecedência. Criar um esquema por escrito vai permitir o planejamento de refeições mais equilibradas porque você vai conseguir visualizar a frequência com que serve os diferentes legumes, as carnes, os pratos prontos e os feitos em casa.

2. Siga as receitas 
Encare a receita como um guia de planejamento, uma lista pronta com tudo o que você vai precisar: orégano, azeite de oliva, extrato de tomate, etc. Quando você elabora a sua lista de compras a partir de receitas, evita ter que correr até a loja mais próxima atrás de algum ingrediente que ficou faltando, quando o que mais queria era já estar comendo.

3. Deixe as crianças em casa 
Sem as crianças, fazer compras é mais rápido. Planeje ir ao supermercado quando elas estiverem na escola ou na aula de natação. Outra opção é deixá-las com alguém.

4. Não saia para fazer compras com fome 
Ao fazer compras com fome, você fica sujeito a desejos súbitos e compras por impulso. Para administrar o estilo de vida que você quer, saia para fazer compras depois do almoço ou do jantar.

5. Olhe para cima e para baixo 
A economia está embaixo do seu nariz. A maioria das lojas expõe as marcas caras ao nível dos olhos. Olhe para as prateleiras mais altas e mais baixas à procura dos produtos mais baratos e das promoções. Além disso, folheie sempre o encarte da loja.

6. Cuidado com as promoções 
Seja honesto com você mesmo e compre apenas o que precisa. Economizar R$1 na geleia não é vantagem nenhuma se você não tinha intenções de comprá-la.

7. Compras em quantidade são economias de longo prazo 
Não-perecíveis podem ser comprados em atacado: produtos de papelaria, materiais de limpeza, farinha, açúcar, vinagre e grãos. O óleos ficam rançosos, os temperos perdem o sabor e outros perecíveis estragam. Um pacote de 5 quilos de damasco não vai ser nem um pouco econômico se você tiver que jogar metade fora.

8. Produtos: frescos X congelados 
Algumas frutas e legumes podem ser congelados, outros não aceitam muito bem as baixas temperaturas.

Podem ser congelados: feijões, ervilhas, brócolis, cenouras, couve-flor, vagem, grãos de milho, espinafre, aspargos e mandioca.

Devem ser consumidos frescos: pepinos, espigas de milho, verduras, alface, rabanetes, abobrinha, maçãs, peras, bananas, limões e abacaxi.

9. Compre carne e peixe uma vez por mês 
Aproveite os descontos nas carnes e peixes e congele com antecedência para o mês inteiro. Embale as porções em fita filme, depois separe as peças por tipo de preparação e coloque em sacos próprios para congelamento. Cole uma etiqueta especificando o conteúdo e a data. Para a sua segurança, use a geladeira para o descongelamento, nunca deixe à temperatura ambiente.

10. Ande com uma bolsa térmica 
Em dias quentes, o simples transporte dos alimentos até a sua casa pode reduzir a validade. Bolsas térmicas vão manter os produtos lácteos, a carne, o peixe e o sorvete refrigerados.

Fonte: http://www.nutricaosadia.com.br/2010/04/nutricionista-da-dicas-para-montar-uma.html Acesso disponível em 26/04/10



Escrito por Cida Viana às 22h36
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